凯文为您和您的家人提供健康养生美食方面的知识，希望你能够喜欢。懂美食，懂养生，更懂生活！大家好，今天凯文给大家带来美食的主题是关青椒肉丝。

青椒肉丝的美味做法，一看就会！

准备食材：青椒100克猪里脊200克姜丝3克蒜末3克料酒5克生抽15克干淀粉5克糖6克水淀粉10克盐1克

1.青椒切丝

2.猪里脊切丝

3.肉丝装入碗中，依次倒入生抽、料酒、盐、糖、淀粉

4.搅拌均匀，腌制15分钟

5.锅中倒油，烧至6成热，倒入青椒，炒至变软

6.猪里脊倒入筛网，沥干水分

7.另起一锅油，烧至6成热,倒入姜丝、蒜末，煸炒出香味，倒入猪里脊，翻炒4分钟

8.倒入翻炒过的青椒，翻炒均匀

9.倒入3克糖，水淀粉，翻炒1分钟，进行勾芡~